Món phở trộn này ất thích hợp để đãi cả nhà vào cuối tuần đấy! 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 1 quả cà chua- 1 quả dưa leo nhỏ- 250 gram đậu đũa- 10 con tôm - 300 gram phở- Đậu phộng rang
Nước sốt: - Sa tế, nước tương, giấm gạo, nước mắm- 20 gram đường- 15 gram mè rang
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
|
|
|
Bước thứ nhất(1):
- rửa thật sạch tôm rồi trụng nước sôi cùng với một ít muối cho chín, sau đó bạn vớt ra lột bỏ vỏ và chỉ lưng. |
|
Bước thứ hai(2):
- rửa thật sạch đậu đũa, cắt thành khúc rồi luộc lên. Đến khi nước sôi, bạn đun thêm 1 phút nữa rồi vớt đậu ra. |
|
Bước thứ ba(3):
- rửa thật sạch cà chua và dưa leo, sau đó cắt thành miếng nhỏ. |
|
Bước thứ tư(4):
- rửa thật sạch rau húng quế rồi cắt nhỏ luôn nhé! |
|
Bước thứ năm(5):
- Trộn tất cả nguyên liệu phần nước sốt lại với nhau. |
|
Bước thứ sáu(6):
- chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho phở vào trụng. Sau khi phở mềm, bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm khoảng 2 phút, rồi vớt ra để ráo.
- Cuối cùng, bạn cho phở vào đĩa rồi lần lượt xếp các loại nguyên liệu lên để ăn nữa nhé! |
Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới sốt lên nữa là hoàn thành rồi đấy!
Nếu thích ăn cay, bạn nhớ thêm một ít ớt tươi vào phần sốt nữa nhé!
Rắc thêm một ít lạc rang lên trên để món phở thêm hấp dẫn nữa nào!
Chúng mình có thể tham khảo thêm:
Phở trộn sốt me ngon ơi là ngon
Lần về tung tích các món trộn ở Hà Nội
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
